Apfelkuchen mit Marzipanguss

Apfelkuchen mit Marzipanguss
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Marzipan ist hier heiß begehrt... Und als Guss auf dem Kuchen harmoniert es bestens mit den Äpfeln... Ein weiterer Vorteil ist das die Äpfel schön saftig bleiben, gebettet im Rührteig... Ihr könnt statt der 24 cm Form auch eine Backform mit 26 cm nehmen...
Portionen
24 cm Springform
Portionen
24 cm Springform
Apfelkuchen mit Marzipanguss
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Marzipan ist hier heiß begehrt... Und als Guss auf dem Kuchen harmoniert es bestens mit den Äpfeln... Ein weiterer Vorteil ist das die Äpfel schön saftig bleiben, gebettet im Rührteig... Ihr könnt statt der 24 cm Form auch eine Backform mit 26 cm nehmen...
Portionen
24 cm Springform
Portionen
24 cm Springform
Zutaten
Rührteig
Belag
Guss
Portionen: Springform
Anleitungen
  1. Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen, Boden der Backform mit Backpapier bespannen.
  2. Butter mit Zucker cremig rühren. Eier einzeln nach und nach einarbeiten. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und kurz unterrühren bis alles verbunden ist. Teig in die vorbereitete Form streichen.
  3. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Den Teig damit belegen und leicht andrücken. Im heißen Ofen 30 min vorbacken.
  4. In der Zwischenzeit Marzipan klein schneiden. Mit Puderzucker und dem Ei glattrühren. Das kann einige Zeit in Anspruch nehmen, bitte so lange schlagen bis ihr eine krümelfreie Masse habt.
  5. Masse in einen Spritzbeutel oder Einmalspritzbeutel füllen. Als Gitter auf den vorgebackenen Kuchen spritzen. 25 min fertig backen. Durch die Ofenhitze verschwindet das Gitter und wird zum Guss... Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Donuts aus dem Ofen

Donuts aus dem Ofen
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Fasching, es darf bunt zugehen... Donuts aus dem Backofen sind eine tolle Alternative zu den eigentlichen Donuts die schwimmend im Fett gebacken werden... Gleich ist die Optik... Anders der Teig und der Geschmack. Hier sind beide Varianten beliebt... Schneller sind auf alle Fälle die aus der Backform... Meine Form ist von Wilton aber ihr könnt jede gängige verwenden.
Portionen
12 Stück
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12 Stück
Donuts aus dem Ofen
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Fasching, es darf bunt zugehen... Donuts aus dem Backofen sind eine tolle Alternative zu den eigentlichen Donuts die schwimmend im Fett gebacken werden... Gleich ist die Optik... Anders der Teig und der Geschmack. Hier sind beide Varianten beliebt... Schneller sind auf alle Fälle die aus der Backform... Meine Form ist von Wilton aber ihr könnt jede gängige verwenden.
Portionen
12 Stück
Portionen
12 Stück
Anleitungen
  1. Ofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Donutform einfetten.
  2. Zucker, Ei, Öl und Vanille cremig aufschlagen. Buttermilch zugeben.
  3. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und kurz unter die Masse rühren bis alles verbunden ist. Teig ist relativ flüssig.
  4. Den Teig zu 3/4 in die Form gießen und im heißen Ofen 15 min backen. Aus der Form lösen und abkühlen lassen.
  5. Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft in einer flachen Schüssel glattrühren. Mit Lebensmittelfarbe einfärben. Donuts kopfüber eintunken, dekorieren und Guss fest werden lassen...
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Obstsalat mit Joghurt und Granola/Müsli

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Ob Frühstück, Dessert dazwischen... Ich könnte es immer wieder essen... Das schöne ist das es so variabel ist je nach Saison der Früchte und Geschmack sind euch keine Grenzen gesetzt... Statt Müsli könnt ihr auch gehackte Nüsse oder Kerne einschichten. Bei mir war es diesmal mein Schoko-Bananen-Granola
Portionen
4 Personen
Portionen
4 Personen
Obstsalat mit Joghurt und Granola/Müsli
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Ob Frühstück, Dessert dazwischen... Ich könnte es immer wieder essen... Das schöne ist das es so variabel ist je nach Saison der Früchte und Geschmack sind euch keine Grenzen gesetzt... Statt Müsli könnt ihr auch gehackte Nüsse oder Kerne einschichten. Bei mir war es diesmal mein Schoko-Bananen-Granola
Portionen
4 Personen
Portionen
4 Personen
Zutaten
Joghurt
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Limette auspressen, mit Honig glattrühren. Orange schälen und filetieren, Mango schälen und Würfeln, Nektarine würfeln. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Trauben ggf halbieren. Alles mit dem Limetten-Honig Dressing verrühren.
  2. Joghurt mit Vanille verrühren. Wer Zucker braucht süßt nach.
  3. Einschichten. Joghurt, Früchte, Granola, Joghurt, Früchte, Granola... Fertig!!!!
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