Spaghetti mit Gemüse

Spaghetti mit Gemüse
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Ich liebe dieses Gericht... Gemüsestreifen mit Pasta in einer leichten Weißwein Sahne Sauce... Ihr könnt das Gemüse entweder in Julienne Streifen schneiden oder mit einem Spiralschneider bearbeiten... Lecker😍
Portionen
4 Personen
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Ich liebe dieses Gericht... Gemüsestreifen mit Pasta in einer leichten Weißwein Sahne Sauce... Ihr könnt das Gemüse entweder in Julienne Streifen schneiden oder mit einem Spiralschneider bearbeiten... Lecker😍
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Zutaten
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Spaghetti al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit Zwiebel würfeln, Möhren und Zucchini entweder in feine Streifen schneiden oder mit einem Spitalschneider in Spiralen schneiden.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel anbraten, Möhrenstreifen zugeben, mitbraten. Nach 3 min Zucchinistreifen zugeben und ebenfalls kurz anbraten.
  4. Mit Weißwein ablöschen. Sahne und Brühe zugeben und alles köcheln lassen bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
  5. Spaghetti zugeben, alles mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken und servieren.
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Ofenhähnchenschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle mit Tomatenspaghetti

Ofenhähnchenschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle mit Tomatenspaghetti
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Lecker, saftig, fettarm, einfach, genial...Ich verspreche ihr werdet genauso begeistert sein wie meine Familie. Ein Gericht das sich perfekt ergänzt, zu Parmesan-Ei-Hülle passen Spaghetti am besten. Gemüse könnt ihr liebend gerne auch noch dazu reichen.. z.B.Zucchini,Auberginen usw...
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4 Personen
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Ofenhähnchenschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle mit Tomatenspaghetti
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Lecker, saftig, fettarm, einfach, genial...Ich verspreche ihr werdet genauso begeistert sein wie meine Familie. Ein Gericht das sich perfekt ergänzt, zu Parmesan-Ei-Hülle passen Spaghetti am besten. Gemüse könnt ihr liebend gerne auch noch dazu reichen.. z.B.Zucchini,Auberginen usw...
Portionen
4 Personen
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Anleitungen
  1. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Hähnchenschnitzel nach belieben halbieren und flach klopfen. Mit Salz und pfeffer würzen. 2 ofenfeste Formen fetten.
  2. Eier verquirlen, mit Parmesan mischen. Schnitzel erst in Mehl, anschließend im Eier-Parmesan-Mix wenden und in die vorbereiteten Formen legen. Im heißen Ofen ca 15-20 min goldgelb backen.
  3. In der Zwischenzeit Wasser mit salz für die Pasta aufsetzen. Zwiebel und Knoblauch würfeln, im Olivenöl andünsten, Tomaten zugeben, etwas zerstampfen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. ca 10 min köcheln lassen. Pasta al dente kochen und mit der Sauce mischen.
  4. Pasta mit den Ofenschnitzeln anrichten und Basilikum dazu reichen.
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