Zutaten
- 175 g Couscous
- 2 El gutes Olivenöl
- 2 El Zitronensaft
- 2 El Tomatensugo
- 1 tl Kreuzkümmel
- 1/2 Stange Lauch
- 1/2 Granatapfel
- 100 g Feta
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Couscous nach Packungsangabe in Gemüsebrühe ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Lauch in Ringe schneiden und in etwas Öl andünsten. Feta würfeln, Grantapfel entkernen.
- Couscous mit Olivenöl, Zitronensaft, Tomatensugo und Kreukümmel mischen. Lauch unterheben.
- Mit Feta und Granatapfelkernen bestreuen.
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