Curry-Möhren-Suppe mit Lauch und Orange

Curry-Möhren-Suppe mit Lauch und Orange
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Ein gute Laune Rezept... Ich liebe die Farbe und den Geschmack der Suppe... Möhre, Orange und Curry sind ein perfektes Geschmacksteam....komplett pürierte Suppen sind hier nicht so beliebt von daher bleiben ein Teil Currymöhren in der Suppe...
Portionen
4 Personen
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Curry-Möhren-Suppe mit Lauch und Orange
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Ein gute Laune Rezept... Ich liebe die Farbe und den Geschmack der Suppe... Möhre, Orange und Curry sind ein perfektes Geschmacksteam....komplett pürierte Suppen sind hier nicht so beliebt von daher bleiben ein Teil Currymöhren in der Suppe...
Portionen
4 Personen
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4 Personen
Zutaten
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Möhren schälen, würfeln. Lauch längs halbieren, waschen, in halbe Ringe schneiden.
  2. Kokosöl erhitzen. Möhren und Curry 10 min mit Deckel bei mittlerer Hitze garen, salzen und pfeffern. Ein Drittel der Möhren aus dem Topf nehmen.
  3. Lauch in den Topf geben, Wasser angießen 5 min mitgaren. Fein pürieren.
  4. Schale von der Orange abreiben. Saft auspressen... Zugeben.Möhrenwürfel zugeben. Erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Sahne leicht anschlagen. Einen Klecks auf die Suppenteller geben und mit Kresse bestreuen.
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Blaubeerwürfel mit weißer Schokolade

Blaubeerwürfel mit weißer Schokolade
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Meine Kinder stehen total auf weiße Schokolade und auf Blaubeeren... Also ganz schnell die Zutaten in leckere Kuchenwürfel verwandeln... Saftig, leicht crunchy, lecker. Der Boden erinnert hat vom Geschmack her eine leichte Karamellnote...
Portionen
24 *24cm Backform
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24 *24cm Backform
Blaubeerwürfel mit weißer Schokolade
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Meine Kinder stehen total auf weiße Schokolade und auf Blaubeeren... Also ganz schnell die Zutaten in leckere Kuchenwürfel verwandeln... Saftig, leicht crunchy, lecker. Der Boden erinnert hat vom Geschmack her eine leichte Karamellnote...
Portionen
24 *24cm Backform
Portionen
24 *24cm Backform
Zutaten
Portionen: Backform
Anleitungen
  1. Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Backformboden mit Backpapier bespannen.
  2. Weiße Schokolade hacken. Butter mit Zucker, Vanille und Salz cremig rühren. Eier nach und nach gründlich einrühren.
  3. Orange heiß waschen. Schale abreiben, Saft auspressen. Beides zur Schaummasse geben.
  4. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren. Zuletzt die gehackte Schokolade einarbeiten.
  5. Teig in die Form geben, Blaubeeren darauf verteilen und im heißen Ofen ca 35 min backen. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden.
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Grillbutter Rosmarin-Orange-Chili

Grillbutter Rosmarin-Orange-Chili
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Sommerzeit, Grillzeit... Hier mal ein Rezept für ne selbst gemachte Grillbutter, schmeckt auf Steak, Pute, Grillgemüse und auch auf geröstetem Baguette...
Portionen
1 Rolle
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1 Rolle
Grillbutter Rosmarin-Orange-Chili
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Sommerzeit, Grillzeit... Hier mal ein Rezept für ne selbst gemachte Grillbutter, schmeckt auf Steak, Pute, Grillgemüse und auch auf geröstetem Baguette...
Portionen
1 Rolle
Portionen
1 Rolle
Zutaten
Portionen: Rolle
Anleitungen
  1. Rosmarin fein hacken. Die Kerne und Trennhäute der Chili entfernen und ebenfalls fein hacken.
  2. Orange heiß waschen, Schale abreiben. 2 EL Saft auspressen.
  3. Weiche Butter mit Rosmarin, Orangenschale und Chili cremig rühren. Orangensaft und Salz einarbeiten bis ihr eine kompakte Masse habt.
  4. In Klarsichtfolie oder Backpapier einrollen. Im Kühlschrank ca 2 Stunden fest werden lassen. In Scheiben schneiden und nach Bedarf verwenden
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