Zutaten für 1 Tasse :

30 g Mehl

25 g Zucker

1 EL Vanillezucker

1 Msp Backpulver

1 Prise Salz

1 Ei

2 EL Milch

2 EL Öl

1. Eine Tasse mit Öl fetten. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in der Tasse vermischen. Ei, Milch und Mehl zufügen. Alles mit einer Gabel gut verrühren. In der Mikrowelle bei 800 Watt 1 Minute und 15 Sekunden garen.

2. Eine Minute ruhen lassen und genießen.