Schoko-Grieß-Schnitten mit Mangosauce

Schoko-Grieß-Schnitten mit Mangosauce
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Geliebt bei Groß und Klein... Grießbrei in Schnittenform... Gepimpt mit Quark, Ei und Schokolade und anschließend im Ofen gebacken. Mangosauce dazu ist perfekt. Die Farbe meiner Sauce geht ins orange weil ich Flugmango verwendet habe... Dadurch schmeckt es ein bisschen exotischer...
Portionen
4 Personen
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Schoko-Grieß-Schnitten mit Mangosauce
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Geliebt bei Groß und Klein... Grießbrei in Schnittenform... Gepimpt mit Quark, Ei und Schokolade und anschließend im Ofen gebacken. Mangosauce dazu ist perfekt. Die Farbe meiner Sauce geht ins orange weil ich Flugmango verwendet habe... Dadurch schmeckt es ein bisschen exotischer...
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4 Personen
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Zutaten
Schoko-Grieß-Schnitten
Mangosauce
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Milch in einem Topf aufkochen. Grieß einstreuen, aufkochen. 5 min bei kleiner Hitze quellen lassen.
  2. Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
  3. Eier trennen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Eigelb, Quark, Zucker, Vanillezucker verrühren. Grießbrei und Kakao unterschlagen. Eischnee unterheben.
  4. Eine Auflaufform mit 20*30 cm Größe leicht fetten. Grießteig einfüllen und glatt streichen. 20 min backen.
  5. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Mit Orangensaft und Vanille pürieren.
  6. Grießmasse nach dem backen kurz ruhen lassen. In Streifen schneiden, mit Puderzucker bestäuben und mit der Sauce servieren.
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