Muffins gehen doch immer, oder? Wir sind von diesen Muffins begeistert... Saftig, lecker... Beim Frischkäse könnt ihr wählen ob ihr Doppelrahmfrischkäse oder Brunch nehmt... Ebenso bei den Himbeeren... Zur Saison frisch... Tk geht aber genauso... So und jetzt ab in die Küche...😃
Portionen |
12 Stück |
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Muffins gehen doch immer, oder? Wir sind von diesen Muffins begeistert... Saftig, lecker... Beim Frischkäse könnt ihr wählen ob ihr Doppelrahmfrischkäse oder Brunch nehmt... Ebenso bei den Himbeeren... Zur Saison frisch... Tk geht aber genauso... So und jetzt ab in die Küche...😃
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Zutaten
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 el Vanillezucker
- 200 g Frischkäse
- 125 g geschmolzene Butter
- 325 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Himbeeren
- 50 g backfeste Schokotropfen
Portionen: Stück
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen bestücken.
- Eier mit Zucker und Vanillezucker dickcremig aufschlagen. Frischkäse kräftig unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen. Abwechselnd mit der flüssigen Butter unterrühren.
- Zuletzt Himbeeren und Schokotropfen unterheben. Teig auf die Papierförmchen verteilen und 20-25 min backen.
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