Wenn die Kinder sich diesen Kuchen wünschen, bekommt ihr die Aussage: können wir Paula Kuchen backen? Erinnert nämlich wirklich an den Slogan von Paula... Die hat nen Pudding, der hat Flecken???
In diesem Fall Puddingflecken auf Schokoteig... Der Pudding ist sahnig, vanillig, lecker...Der Kuchen sehr saftig...
| Portionen |
| 24-26 cm Springform |
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Wenn die Kinder sich diesen Kuchen wünschen, bekommt ihr die Aussage: können wir Paula Kuchen backen? Erinnert nämlich wirklich an den Slogan von Paula... Die hat nen Pudding, der hat Flecken???
In diesem Fall Puddingflecken auf Schokoteig... Der Pudding ist sahnig, vanillig, lecker...Der Kuchen sehr saftig...
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Zutaten
vanille-sahne-pudding
- 250 ml Sahne
- 15 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 tl flüssige Vanille
Schokoteig
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 75 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Milch
- 30 g Backkakao
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Portionen: Springform
Anleitungen
- Backformboden mit Backpapier bespannen. Ofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
- Puddingpulver mit 1 EL Zucker und 50 ml Sahne in einer Schüssel glattrühren. Restliche Sahne aufkochen, Mischung einrühren, aufkochen bis die Masse eindickt, umfüllen und Vanille einrühren... Dazwischen immer mal rühren damit sich keine Haut bildet...
- Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen, umfüllen. Eigelbe mit Zucker und Öl dickcremig aufschlagen. Milch einrühren.
- Mehl mit Kakao und Backpulver mischen, einarbeiten. Zuletzt den Eischnee unterheben. Teig in die Form streichen. Pudding in Flecken mit einem Esslöffel darauf verteilen.
- Im heißen Ofen ca 40 min backen. Stäbchenprobe. Erkalten lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen.
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